Stanziali di pianura e collina
Sono uccelli stanziali selvatici dell'Emilia-Romagna Fagiani, Starne, Pernici rosse, Tortore dal collare, Passeri. Polli, faraone e tacchini sono invece stanziali domestici. Le specie allevate più spesso sono Fagiani, Starne e Pernici rosse.
- Fagiano: ambienti vari con boschi misti o campagne coltivate; non è sempre stato presente, è di origine orientale.
- Starna: colline soleggiate, steppose e prative, coltivi alternati a incolti, anche pianure umide.
- Pernice rossa: zone collinari soleggiate e secche, montagne basse; è stanziale, a differenza di Quaglia, Colombaccio, Tortora e Tordi.
- Pernice sarda: boschi radi, sassaie, macchia mediterranea; si distingue dalla rossa per le striature cenerine alla base del collo.
- Coturnice: località sassose e aride con cespugliati e praterie d'altitudine.
- Quaglia: pianure e altopiani aperti con vegetazione bassa; è migratrice.
I Galliformi alpini
Gallo cedrone (foreste di conifere con sottobosco), Gallo forcello (foreste alpine di conifere), Pernice bianca (pendici sassose sopra gli alberi) e Francolino di monte (boschi fitti alpini e prealpini, in forte diminuzione) sono specie stanziali tipiche della zona Alpi, non dell'Appennino.
I migratori
L'Emilia-Romagna è attraversata da migratori come Tordi, Storni, Allodole, Colombacci. Tortora e Colombaccio sono migratori, la Starna è stanziale. Le anatre selvatiche sono migratrici, così come Palmipedi (zampe palmate) e Trampolieri (zampe molto lunghe).
- Colombaccio: foreste d'alto fusto con radure e campi, querceti, faggete, pinete, macchia. Colombella: boschi d'alto fusto e radure. Piccione selvatico: territori carsici, rocce, edifici antichi.